汉堡胚配方（全麦版）

作者： 雲滟

加全麦口感更丰富

用料

• 高筋粉 175克
• 全麦粉 75克
• 白糖 40克
• 奶粉 15克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 水 150克
• 盐 3克
• 黄油 30克

汉堡胚配方（全麦版）的做法步骤

步骤 1

除黄油和酵母，水合法发酵一晚

步骤 2

180摄氏度，12分钟

菜谱创建时间：2022-05-02 23:15:08