1.先将鸡块泡血水，清洗去皮 2.焯水，放点花椒、姜片、料酒、葱 3.水沸后捞起，冷水清洗一遍 4.将药材、盐、葱、姜、胡萝卜、鸡块放在炖盅里，加冷水
隔水炖，我家炖盅鸡鸭汤功能炖是2.3小时，到时间就可以喝汤了。