称重食材,柠檬挤汁,一个柠檬约挤38克汁
3个中等个苹果去皮去核切成小碎末,(不喜欢颗粒感的可以先用料理机打成泥),称重约500克,白砂糖称重比例是苹果的1/3,糖按自己口味适当调整用量
所有材料放入面包机,选择果酱程序,1小时20分钟。 (不喜欢肉桂味的不放肉桂粉,就是纯苹果酱)
面包桶用锡纸盖好,避免果酱飞溅出来,制作过程中可能会有果肉粘在面包机桶内壁,记得中途用硅胶刮刀刮下,开盖时用勺子或硅胶刮刀掀开锡纸,蒸汽非常非常的烫,小心烫手
果酱程序还剩5分钟左右时,玉米淀粉加水勾芡倒入桶内,再盖上锡纸关好盖子至程序结束,满屋飘香😍
然后装入消毒过的无油无水的容器密封,冰箱冷藏,每次用干净的勺子舀
涂抹自己做的刀切淡馒头
涂抹自己烤的白吐司🍞
搭配自制无糖酸奶,喝上一口,酸酸甜甜带有果肉颗粒感还有妙不可言的肉桂香味👍🏻
自制的无糖酸奶拌入肉桂苹果酱口感真的非常非常棒
做了N次的肉桂苹果酱