黄瓜切丁单装盘 大小块自己掌握哈
胡萝卜土豆切丁装盘
金针菇洗干净 蔬菜的量自己根据实际饭量调哈 我是爱吃金针菇就多放了
鸡胸肉提前拿出来化，这里我忘记拍照片了家人们，就是你把化好的鸡胸肉切丁切片都行，然后放点料酒生抽淀粉腌一下，当然了因为我料酒淀粉都没有，就只放了生抽就和腌了一下，备用。
开火，煎了两个鸡蛋，这里我说一下，因为我爱吃鸡蛋，就爱吃到吃咖喱也要放鸡蛋的那种。如果你跟我一样，煎好了给鸡蛋切成块不切也行看你喜欢吃啥样的，备用。
这里我又忘拍照了家人们，煎完鸡蛋就洗锅。然后把火点着热锅，锅热了之后放油，我是开小火的，等油热了，一定等油热了下入葱花，炒香后下鸡肉扒拉，熟了之后，就下入土豆和胡萝卜这种不好熟的炒，然后再放黄瓜炒，金针菇不用炒。等你看炒的菜都有点软了的时候，加水没过食材，这时候先别放煎蛋，不怕水多哈。
加水后我不会立马下咖喱块，我会等水开后下，让菜先煮会儿。这时候，家里有牛奶的少到点牛奶，我没有所以拿奶粉代替兑少点水搅和一下备用，这一步是为了让咖喱更浓稠，如果乳糖不耐受的这步略过。
好的，看的这里看到图片，你就知道这时候水已经开了，可以下咖喱块了，我爱吃咖喱味重的所以放了一盒，根据自己口味调节哈。然后咖喱煮化后，下入煎蛋，倒入牛奶后，开大火熬吧。熬到你喜欢的浓稠度关火就可以开吃啦！
再看看视频
自己喜欢吃啥菜放啥菜 牛奶别倒太多 不然没啥咖喱味 煮一会放咖喱块 最后大火熬