香酥可口的焦糖杏仁薄脆，一口嘎嘣脆！

作者： 木子家的小食光

用料

• 蛋白 40克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 10克
• 杏仁片 120克
• 黄油 15克

香酥可口的焦糖杏仁薄脆，一口嘎嘣脆！的做法步骤

步骤 1

准备材料中

步骤 2

碗中倒入40g蛋清，再倒入30g糖粉搅拌均匀 然后倒入15g已融化成液体的黄油，再次搅拌均匀

步骤 3

筛入10g低筋面粉搅拌至无干粉，再倒入120g杏仁片，翻拌均匀即可

步骤 4

翻拌好的杏仁片铺在小圆圈里，薄一点烤出来脆脆的

步骤 5

放入提前预热好的烤箱，上下管设置150℃，烘烤12-15分钟左右，因为每个人的烤箱脾气不同，所以具体烘烤时间只做参考

菜谱创建时间：2022-05-02 10:51:25