梭子蟹蒸蛋（小美）

作者： 楹宝儿

5/1，做了三道美食。

用料

• 梭子蟹 1只
• 草鸡蛋 3个
• 盐 2克
• 生抽 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 白胡椒粉 少许

梭子蟹蒸蛋（小美）的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净剪好。放略深的盘里。

步骤 2

三个小草鸡蛋，大的话两个。加入盐、白胡椒粉打散均匀。

步骤 3

3个草鸡蛋约45*3，135克左右。加入了200ml水。约1.5倍。感觉有点厚，下次1.8水。

步骤 4

过筛倒入。放一片生姜。

步骤 5

沸水上锅10分钟。

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步骤 6

步骤 6

其实8分钟够了，盘子浅。

步骤 7

撒葱花浇生抽和麻油。

步骤 8

吃饭啦。

菜谱创建时间：2022-05-02 09:20:54