1，黑芝麻打磨一下，有粉就行，特别细腻也可以，随自己心意。我就按了两次，我的打磨机不是特别灵光，哈哈。 2，放入发酵粉，白糖，油，边倒水边用筷子搅和，成絮状。开始下手揉面。揉成光滑的面团，置冰箱过夜发酵。我这是早上刚刚拿出来的，发的特别漂亮。每次看到这些蜂窝特别开心。说明发的成功啊。
排气，擀开，搓成长条。切20g左右的一个剂子。我切了20个。放碗里保鲜膜套上备用。
拿一个搓圆，压扁，擀成圆形，擀开就行，没必要中间厚边缘薄。
翻边，三角折叠。
翻面，放豆沙馅，豆沙馅大概8g一个。
包起来。
筷子夹边，封口。
依次做好其他包子。做好这些大概50分钟左右，等待二次发酵。
发酵好的样子。水开上锅中大火蒸12分钟。焖2分钟
出锅咯。
好吃
叠三角时，中间留点缝隙，翻面时才好看。 边上要夹紧。