简单晚饭茄子饼！

作者： 今天做饭饭了嘛

用料

• 青茄子 1个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量

简单晚饭茄子饼！的做法步骤

步骤 1

把茄子切成细丝 撒盐腌五分钟

步骤 2

腌茄子过程中腌肉沫 肉沫加入料酒、盐、香油、生抽、胡椒粉

步骤 3

肉沫腌制后 把茄子上的盐洗掉 水分捏出来 然后把蒜末、茄子、鸡蛋，面粉、香油、少许盐放在一起搅拌成这样

步骤 4

用勺子舀一勺糊糊放在锅中 小火慢慢煎 煎第二面的时候加点水 盖上盖子 熟得更快

步骤 5

就这样

步骤 6

晚餐嘛 再熬个粥 就不用炒菜啦 方便！

简单晚饭茄子饼！的小贴士

我用的电磁炉 煎烙模式10或者13最合适

菜谱创建时间：2022-05-01 19:55:21