莲子去心,藕、山药去皮后切成薄片。
莲子、藕片、山药与清水一起入锅,用大火烧开后转小火煮至食物软糯。
另取一只干净的炒锅,锅烧热后加入芝麻,用小火烘出芝麻香味,并用铲子轻轻压碎芝麻。
食用时将芝麻洒在汤上。
此汤可以根据个人口味加糖或者盐