先把黄油融成丝滑状，其实就是糊状（不要融成液体）。加入盐，搅拌均匀。
倒入淡奶油，继续搅拌均匀。
加入低粉，继续搅拌。这个时候应该可以成团了。
加入黑芝麻，继续揉匀，让芝麻在面团里分布均匀。把面团揉成团以后，拍成饼状，放入冰箱冷冻。
大约半小时就应该冻硬了，用模具或饼干平衡尺将面团压成1.5厘米厚，8厘米宽的面团，继续放入冰箱冷冻备用。
想做饼干的时候，把冻好形状的面胚取出，用刀切成1厘米左右厚度，放入垫好网格布的烤盘。175-180度上下火，烤箱中层，烤20-30分钟。看烤色情况出炉。