空气炸锅·烤鸡

作者： 享受吃货生活

因为上海全部封控在家，买不到烤鸡，正好公司发物资里有鸡，家里孩子也想念这个味道了，第一次试着用空气炸锅做了下，家里也没有烧烤料或者奥尔良酱料的，只能用最简单的调料做了，味道还是不错的，一顿就把一只鸡吃完了，有不到位的地方请见谅，谢谢。

用料

• 鸡 1只
• 洋葱 1颗
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 胡椒粉 少许

空气炸锅·烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡把头和脚切去；用剪刀或者小刀在鸡上戳一遍，让调料可以入味。 洋葱切丝或者切片都可以；加入姜、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、盐，根据个人口味加入适量即可。 然后给鸡来个“全身按摩”

步骤 2

完成“全身按摩”后，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏5个小时，中间可以打开翻面下，时间越久更入味。

步骤 3

把鸡从冰箱拿出后，倒少许食用油在鸡身涂抹一遍后，放入空气炸锅，把姜和洋葱塞一部分到鸡肚子里去，剩下的洋葱铺在鸡下面。 空气炸锅180度30分钟，中间翻面几次（温度和时间按自家的锅来定，还有喜欢烤的焦点的可以久一点）

步骤 4

完成后，切一切可以上桌了，觉得吃整鸡手撕吃更爽的那可以不切 o(*￣︶￣*)o

空气炸锅·烤鸡的小贴士

烤的时候一定记得翻面，烤的更均匀，调味可以适当多加一丢丢盐，“按摩”久点更入味

菜谱创建时间：2022-05-01 10:08:49