100g温水➕1勺盐+200g面粉 放入面包机搅拌20分钟后醒发（静置一会拿出来后放在面板上擀成一个圆饼盘子大小，然后切开涂油（防止面粉粘连）后盖上保鲜膜放到冰箱里，可过夜冷藏。
拿出来后用手捏扁然后往长了一点点扯长 我捏的很薄这点我很喜欢，吃的时候就很入味，都扯好了后，烧水，烧水的功夫洗油菜，喜欢吃别的青菜或干豆腐丝豆芽都可以一起放点哈，我早上出门就只有油菜所以就只放了油菜。
扯的很薄的面条
自己懒得扯面的小盆友们可以买干/湿 刀削面都可以哈 湿面煮3-5分钟，干面煮8分钟左右 （煮碗的面不要过凉水噢！！！！！）
一般都是面快熟了才放菜 但我是水开后一起下锅的 。洗好的油菜我喜欢把根茎和叶子撕开 然后把根茎捏碎 因为我不喜欢油菜头很硬，
给宝宝做的炸酱面都吃光了
煮面的时候不需要盖盖子
第一次煮少了 先尝尝味道吧，可以看出来我的青菜煮的很烂了
放入半勺十三香，1/4勺盐，1/4勺鸡精，我用的是大龙燚香辣干料，多放点也可这个不辣也很香，适合不能吃辣的小盆友哦。而且都可以买到不一定非要这个牌子。
大概这个量 其实都一点不辣
起锅烧油把油烧热冒烟
对了切蒜 切小碎碎 不要犯懒切大块 那样容易油淋不熟，会很辣，
我放的油有点多哈，其实也没多少油 不过可以用勺子淋，妈呀淋完油太香了。
淋完油放生抽一瓶盖，因为我的面少我就放了一瓶盖的味道刚刚好，香醋 多放了点我喜欢酸一点的口味1:2
拌一下就好啦。真的超级好吃 😋 我吃完这锅又煮了十根面条🍝好好吃哦 果然用心就可以做出好吃的美食。
吃吧