买的中青,20一斤,回家泡10分钟盐水
刷干净,去掉沙袋
烧热油锅,开炸,变色,捞出控油
热锅冷油➕姜蒜小米辣,爆香
倒入炸过的龙虾翻炒,虾头里面都是黄
➕青蒜薹
➕1瓶啤酒➕小半碗生抽➕一勺辣酱➕2勺白糖,大火烧开,小火咕噜咕噜5分钟,关火焖10分钟
成品
还不错
开吃喽
留点汤汁,做个焖面
前天婆婆带过来的豆子,赵先生还没来得及处理,剥豆,分装慢慢吃
都有点老了,但还是掩盖不住美味啊