炒鸡腿

作者： TT姐的美食

炒出了黄焖鸡的味道～ 酱汁足足的 汤汁浇米饭贼香～

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 料汁 1勺生抽1勺耗油2勺老抽1勺黄豆酱1勺料酒
• 冰糖 1小把
• 姜片葱段 2段

炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块，冷水下锅煮沸后即可捞出，控干水分备用

步骤 2

按照上述菜单调好料汁

步骤 3

起锅倒油，放冰糖熬汤汁，中小火熬化至焦糖色放入鸡块

步骤 4

放入鸡块后大火翻炒，加入姜片葱段

步骤 5

倒入调好的料汁，把切好的土豆块放进去，如果有香菇此刻也放入

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步骤 6

步骤 6

加入开水刚刚没过鸡块和土豆，盖好盖子。

步骤 7

大约10多分钟，用筷子插一下土豆是不是可以穿透，可以穿透后放入青椒，我放的菜椒，照顾小朋友也能吃

步骤 8

翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-04-30 23:02:50