口蘑洗净去蒂沥干水。少油预热，口蘑底朝下中火煎一分钟，准备翻面。
全部翻过来，转中偏小火继续慢煎约三分钟就有点出汤汁了。
继续煎大约七八分钟。具体时间视口蘑大小而定。汤汁出满，口蘑变色就可以准备出锅了，出锅前撒一层黑椒海盐碎即可。超级鲜美。
是不是看起来很有食欲！