千层蛋糕

作者： 民咕民咕

用料

• 牛奶 340克
• 鸡蛋 225克
• 黄油 20克
• 糖 54克
• 低筋面粉 108克
• 淡奶油 500克
• 细砂糖 25克

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油20g隔水融化备用，蛋225g+奶340g+糖54g拌匀，加入融化黄油

步骤 2

低筋面粉108g筛入以上，过滤三次

步骤 3

预热不粘锅，每次搂底加入，荡一次

步骤 4

淡奶油500g+糖25g，隔冰水打硬发 （如果加水果一定要打细或者削薄片）

菜谱创建时间：2022-04-30 18:13:30