龙利鱼片用的这个,貌似已经腌制过得,所以自己不用额外处理 番茄🍅需要头上切十字,放水里煮一下后剥皮,切小块 鸡毛菜提前焯水
龙利鱼片焯水 我的做法是水烧开后下鱼片,再次烧开后捞出鱼片
起锅烧油 放入蒜末和香菇片爆香
倒入提前处理好的番茄🍅,翻炒出汁
加入适量开水 加盐,2勺番茄酱调味
加入提前焯水过的鸡毛菜和龙利鱼片 再次煮开
先盛出蔬菜,表面放鱼片,撒上葱花和芝麻 浇上烧热的猪油,其他油也OK
完成,撒花🌸