这是蛋炒饭呀

作者： 长一点的短发

用隔夜饭最好哦‼️米饭要放冰箱哦‼️

用料

• 米饭 3碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 小半根
• 黄瓜 小半根
• 火腿肠 1根
• 香菇 2朵
• 芹菜
• 盐 适量

这是蛋炒饭呀的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，香菇切丁➰

步骤 2

黄瓜切丁➰

步骤 3

火腿肠切丁➰

步骤 4

鸡蛋2️⃣个‼️ 蛋黄，蛋清分离‼️ 蛋黄放米饭里面抓拌均匀‼️

步骤 5

蛋清搅打➰炒熟备用（我这炒的不是很好看😂）

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步骤 6

步骤 6

热锅倒油，放香锅胡萝卜翻炒‼️

步骤 7

再放火腿肠炒出香味♨️

步骤 8

放米饭翻炒，边炒边用铲子压一压‼️ 把没分散开的米饭压散⭕️ 这里可以放点盐調味‼️ 炒匀后放黄瓜继续翻炒⭕️

步骤 9

⭕️最后放点芹菜碎（精髓所在哦，当然，不喜欢芹菜的可以不放) 翻炒均匀就可以出锅了‼️

步骤 10

好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-30 13:54:19