香煎老鼠鱼

作者： 心心念念的心心-

湖南人嫁广东潮汕，第一次吃这个鱼就被吸引了，太好吃了吧！只是名字有点怪哈哈

用料

• 老鼠鱼 8条
• 姜葱蒜小米辣 适量

香煎老鼠鱼的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜小米辣，准备好 老鼠鱼清洗干净，用厨房纸巾擦掉水分

步骤 2

下锅煎，保持小火哈，最后可以看下我粘锅的小妙招哈

步骤 3

翻个面继续

步骤 4

爱不多就加入之前准备好的姜葱蒜小米辣，然后加点生抽，翻匀几下，就可以出锅啦

步骤 5

这种鱼肉不散，好吃，

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步骤 6

步骤 6

最后表演个绝活吧！哈哈

香煎老鼠鱼的小贴士

不粘锅秘诀，下锅前先烧热锅，然后放盐，（这里盐的量就是这道菜需要的量哈最后是不需要放盐的）均匀洒在锅底哈，这时候再放油，下鱼保持小火，忍住不要去翻动哈，看到尾巴焦黄的时候就可以试试翻另一面了！

菜谱创建时间：2022-04-30 13:40:46