鱼香肉丝

作者： DDddong

用料

• 胡萝卜 1根
• 尖椒 半个
• 木耳 适量
• 鸡蛋清 1只
• 老抽 半勺+适量
• 生抽 1勺+适量
• 白糖 2勺+适量
• 淀粉 适量
• 醋 4勺
• 料酒 2勺+适量
• 郫县豆瓣酱 半勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1，所有食材切丝

步骤 2

2，肉丝，放入料酒、生抽、老抽、淀粉、鸡蛋清，腌制10分钟

步骤 3

3，准备料汁，老抽半勺、生抽1勺、白糖2勺，醋4勺，料酒2勺，淀粉适量

步骤 4

4，油热就下锅，肉炸到白色就捞出 5，锅里倒入土豆丝，翻几下放入半勺豆瓣酱，干的话加点水翻炒几下，差不多的时候倒入尖椒丝和木耳丝，翻炒几下快熟的时候倒入准备好的料汁，翻炒均匀

步骤 5

熟至出锅

菜谱创建时间：2022-04-30 13:36:43