会在舌尖上跳舞的牛油果藜麦饭

作者： 桔味taste

牛油果有冰淇淋的绵软口感，里面夹杂着藜麦的Q，芦笋的爽脆，西兰花的层次感，融合在一起，在舌尖上跳舞

用料

• 牛油果 个
• 柠檬汁 适量
• 西兰花 适量朵
• 芦笋 适量根
• 虾仁 6个
• 煮好的藜麦 30克
• 奶酪 1片

会在舌尖上跳舞的牛油果藜麦饭的做法步骤

步骤 1

牛油果一个

步骤 2

压成泥

步骤 3

加柠檬汁防氧化

步骤 4

西兰花，芦笋，切小块。虾仁我用的是冷冻的熟虾仁，也可新鲜的, 后面水煮熟就好

步骤 5

西兰花和芦笋焯水两分钟做熟。虾仁焯水一分钟，如果是生的，时间加长。

展开全部

步骤 6

步骤 6

冰箱取出煮好的藜麦。怎么煮，泡水，2-3倍的水烧开，转小火15分钟，再焖15分钟即可。

步骤 7

这是猫和老鼠里的大孔芝士原身,瑞士芝士。你也可以换成其他的芝士

步骤 8

撕碎，微波炉加热一分钟融化

步骤 9

倒入蔬菜和虾仁

步骤 10

搅拌。汁水太多的话，过滤一下。最后是这种粘稠的状态，有点拉丝

步骤 11

拿一个模具，烘培纸垫着，以防粘

步骤 12

在藜麦饭上抹牛油果泥

步骤 13

再放一个虾仁就完工了。

会在舌尖上跳舞的牛油果藜麦饭的小贴士

柠檬汁防止牛油果氧化挺好用

菜谱创建时间：2022-04-29 23:45:21