酸奶豆腐慕斯

作者： 子与哟

看起来平平无奇，但真的巨好吃，我用的自己做的酸奶，质地非常厚，如果用市售酸奶最好稍微过滤一下乳清

用料

• 老豆腐 300克
• 自制无糖酸奶 100克
• 牛奶 100克
• 代糖 20克左右
• 吉利丁片 1片（5克/6克）

酸奶豆腐慕斯的做法步骤

步骤 1

1⃣️吉利丁片冷水浸泡，豆腐和酸奶用破壁机搅打细腻 2⃣️牛奶➕糖微波炉加热40秒左右，加入吉利丁片搅拌至融化 3⃣️把牛奶倒入豆腐酸奶里搅拌均匀，倒入模具，冰箱冷藏

菜谱创建时间：2022-04-29 17:30:33