立夏蛋

作者： 慢食光三明治

用料

• 鸡蛋 7个
• 棉线 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 纱布/丝袜 适量
• 菜叶 适量
• 核桃壳 1-2个

立夏蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡蛋贴菜叶

步骤 3

全部贴好用纱布包裹扎紧

步骤 4

放入砂锅倒入适量清水

步骤 5

加一个核桃壳，2片香叶，2个八角，一个桂皮一勺老抽

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步骤 6

步骤 6

2勺生抽

步骤 7

开火

步骤 8

煮开加适量盐

步骤 9

煮熟后浸泡3小时以上

步骤 10

取出

步骤 11

拆开就可以来吃啦

菜谱创建时间：2022-04-29 17:00:49