第一个版本:一张小号的墨西哥卷饼
抹上杏仁酱,可用花生酱代替
裹上香蕉
卷成饼
第二个低热量版本,什么都不抹,直接大饼卷香蕉
卷好后,切成块,图里一半白色的,一般有杏仁酱夹心的
小号鸡蛋,取两个蛋黄。其实还剩不少。大一点的鸡蛋黄一个足够。可以加一点柠檬汁去腥。
卷饼用牙签固定
所有的面都要刷到蛋黄液
加黑芝麻
预热好的烤箱,180度,25分钟,时间请根据各自的烤箱调整
烤好的成品
外皮酥脆,内心甜蜜
热量表,香蕉和卷饼都去掉了边角料。 香蕉,159克,134卡 蛋黄,17克,55卡 两张小卷饼,57.6克,176卡 杏仁酱10克,56.25卡 一共14个 不含杏仁酱版本,每个26卡 含杏仁酱版本,每个34卡