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酥香吮指港式美味 | 避风塘炒蟹

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作者: 青菜小丸子o
酥脆鲜香,让人停不下嘴~

用料

酥香吮指港式美味 | 避风塘炒蟹的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

梭子蟹清洗干净后加2勺料酒、姜片

步骤 3

一点点盐抓匀腌制10分钟

步骤 4

腌制后吸干水分粘上玉米淀粉

步骤 5

锅中宽油烧至八成热,加螃蟹中小火炸至金黄捞出(3~5分钟)

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步骤 6
步骤 6

大火将油烧热,倒入螃蟹复炸30秒

步骤 7

锅中留少许油,加洋葱末、姜蒜末小火炒香

步骤 8

加面包糠炒匀

步骤 9

少许盐

步骤 10

少许白糖调味

步骤 11

加炸好的螃蟹炒匀出锅

步骤 12

窗边拍的蟹是金黄色的!

菜谱创建时间:2022-04-29 14:56:30
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