健康“麦麸杂粮小烤饼

作者： 水韵山色

麦麸杂粮烤起来～～～

用料

• 麦麸 300克
• 酵母 4克
• 水 195克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 谷物装饰 少许

健康“麦麸杂粮小烤饼的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开

步骤 2

打入鸡蛋

步骤 3

加全麦麦麸300克，195克水，4克盐，25克奶粉，翻拌均匀。

步骤 4

醒发25分钟，用硅胶铲多次翻拌。

步骤 5

再醒发20分钟，继续多次翻拌。

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步骤 6

步骤 6

面团铺长方形上下左右折叠，倒扣面团。

步骤 7

醒发至2倍大

步骤 8

烤盘铺锡纸，抹油，面团挺软，分6个均等份。

步骤 9

刷蛋液，撒谷物装饰。

步骤 10

谷物装饰里有南瓜籽仁，瓜子仁，麦片等，醒发一会。

步骤 11

烤箱上下管250度提前预热10分钟

步骤 12

烤18分钟，时间长点更酥脆。

步骤 13

全麦麦麸杂粮烤饼干减脂营养主食

步骤 14

切开，麦麸有气孔。

步骤 15

外部酥脆，里面松软。

步骤 16

省时省事，当零食也可，办公室的小间餐。

步骤 17

300克麦麸，共做2盘12个。

步骤 18

烤的谷香浓郁，喜欢就做起来吧。

菜谱创建时间：2022-04-29 14:43:32