泡海参:提前一晚,烧一壶开水放在开水壶,22点左右把海参放进开水壶。第二天早上起来把海参倒出来,洗干净备用,用热水冲洗开水壶就可以洗干净
鸡肉用热水洗一下剁大块(多余的油脂去掉);人参洗干净;红枣洗干净,去壳;
用电压力锅,放进鸡肉,红枣,海参,人参,生姜,加入没过食材的水量,加蚝油,盐搅拌一下,选择炖鸡肉功能炖两次。久一点鸡胸肉不会那么柴,入味又好吃