锅烧热下粉面炒出香味打起，大头菜切碎，黄豆泡发用油炸酥，芽菜微淘洗切细，熟花仁去皮衣宰碎，葱切细，馓子掰碎。
锅中倒入适量温热水，边烧水边下熟粉面子搅拌
搅拌至粉面完全融合，粘稠度似稠稀饭即可关火盛盘。
吃时，将除馓子外的配料置于油茶表面，加盐、味精、花椒面、化猪油（红油海椒视个人口味添加），最后将碎馓子放在油茶表面。