奶奶味道的素鸡

作者： 哇咯咔

疫情期间，没有跟奶奶住在一起，去菜场买菜的时候无意间看到素鸡，就非常想吃，然后特意回到家视频奶奶，现场教学🤣

用料

• 素鸡 1个
• 盐 一勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 葱 1根
• 耗油 一勺

奶奶味道的素鸡的做法步骤

步骤 1

买回来的素鸡洗干净

步骤 2

切块

步骤 3

千万记住不要忘记把表面的水擦干，不然放下去的时候回溅开

步骤 4

锅中放油，稍微多一些

步骤 5

游热了，把素鸡放下去炸

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步骤 6

步骤 6

炸到硬了为止，拿筷子在上面摩擦有声音就可以了

步骤 7

碗中放两勺生抽

步骤 8

一勺老抽

步骤 9

一勺耗油，锅中放水，水开，把碗中的生抽老抽耗油放进去

步骤 10

把炸好的素鸡放进去

步骤 11

放一勺糖

步骤 12

在锅中煮7—9分钟，拿筷子夹起来，能对折了就可以了，起锅前放点葱，增加香味

步骤 13

完成，有一点点小失误，水没有放很多。 真的很好吃🤗🤗🤗🤗

奶奶味道的素鸡的小贴士

炸素鸡前一定要控干水分 炸素鸡前一定要控干水分 炸素鸡前一定要控干水分 煮的时候水稍微多一些。 😁😁😁😁😁😁

菜谱创建时间：2022-04-29 12:29:25