早餐鸡蛋饼

作者： 8868ada

疫情在家，孩子天天睡懒觉，不吃早餐坏习惯，于是当妈的得勤快些，天天换口味吸引孩子，希望早餐可以是孩子起床的动力

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 小葱 适量

早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

剪了几根自己水培的小葱，洗净切碎（家里小葱有限，喜欢的可以多放些）

步骤 2

鸡蛋打散，加入适量面粉

步骤 3

少量多次加入清水搅匀，这样可以使面饼光滑

步骤 4

这种状态就可以，也可以再稀一点，稀的话饼摊的开，薄

步骤 5

加入切好的小香葱和适量的盐

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步骤 6

步骤 6

锅中倒油，多倒点，等油锅热了后把油倒去干净的碗中，锅中倒入蛋液，迅速摊匀面饼（新手来不及的话就先调成小火，等摊匀再调成中火）

步骤 7

翻面（火候不同时常不同）

步骤 8

第一张完美

步骤 9

太香了，一共摊了4张，明天做糖酥饼，不知道是否会成功

菜谱创建时间：2022-04-28 22:31:31