水➕酱油➕糖 混合料汁 备用 (有条件的可以加一勺老抽调色)
切成差不多大拇指👍大小的肉块 小火 不放油 直接入锅炒
肉块四面焦黄 把锅里油倒掉 (可以倒碗里炒其他菜)
大火 倒入准备好的料 收收汁就好了
出锅 上桌
视频
如果喜欢酸在料汁里加点醋也可以哦 糖和酱油量可按口味自行增减 第2步如果用烤箱替代也行一样出油