黑椒牛柳炒面小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 牛肉 50克
• 盐 1.5克
• 料酒 5克
• 淀粉 3克
• 油 30克
• 青椒丝 按需
• 意大利面 200克
• 蚝油 15克
• 生抽 15克
• 胡椒颗粒 按需

黑椒牛柳炒面小美版的做法步骤

步骤 1

提前将牛肉（牛里脊）大概50克，切条，加老抽一点点上色，盐1.5克，料酒5克，淀粉3克！用手抓均匀腌制备用！

步骤 2

主锅里放入油30克！ 设定3分钟／120度／速度1爆香

步骤 3

放入腌制好的肉！ 设定3分钟／ varoma ／反转速度1 还剩1分钟时放入青椒丝！

步骤 4

放入热干面或者煮好后的意大利面200克，加入生抽15克，耗油15克，粗胡椒颗粒！ 设定3分钟／ varoma ／反转速度1（这里不用盖量杯盖哟！中途可以进行颠锅！)

步骤 5

煮意大利面的方法：主锅放1000克冷水！从量杯孔放入意大利面，设定20分钟/100度／反转小勺！（一人份大概50-80克）

菜谱创建时间：2022-04-28 19:17:04