宫保鸡丁

作者： 两万岁的Y

用料

• 鸡胸肉 块
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 豆瓣酱 勺
• 辣椒 个
• 葱 根
• 蒜
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 白糖 克
• 蚝油
• 老抽

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，腌肉5分钟，+生抽1少，老抽半勺，蚝油一勺，淀粉一勺

步骤 2

黄瓜切丁 胡萝卜切丁

步骤 3

1.热锅冷油，葱蒜辣椒爆锅 2.下鸡肉翻炒到变色，呈出 3.倒油，➕郫县豆瓣酱一勺，炒出红油，+配菜炒到断生+鸡肉一起翻炒，➕生抽、白糖，尝尝够味不，口淡无需加盐，忒咸，（喜欢酱汁多一点可以用腌肉的碗接一点点水加入，大火收汁）出锅！

菜谱创建时间：2022-04-28 16:23:52