三明治机开机预热两分钟。 用油刷刷一点油在盘上，（记得不要多油，不然油会喷的机器哪里都是油。）然后打一个鸡蛋下去，盖上盖子，打开看到鸡蛋表面凝固了可以翻面再煎煎。 拿一片吐司，在上面放上煎好的鸡蛋，接着在上面撒点黑椒，挤点蕃茄酱，然后放上一层芝士片，芝士片上放上火龙果，最后盖上一片吐司。 把所有材料放进三明治机烤大概一分钟，具体看自己喜欢的烘烤程度。 拿出，切开，放凉一点开吃。
融化的芝士和火龙果鸡蛋混合一起咬一口😋