【主食】炒面

作者： 马户君

改编自菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/100368789/

用料

• 面
• 鸡蛋
• 小白菜
• 葱
• 肉/培根/香肠
• 生抽
• 芝麻油
• 糖

【主食】炒面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散 香肠切片 小白菜洗净，掰小段

步骤 2

锅中放水，水开后下入面条，煮1分钟后捞出（荞麦面煮2分钟），放在凉水里涮一涮，然后沥干，加一点芝麻油拌匀

步骤 3

锅中多放油，放入葱爆香后捞出，接着放入鸡蛋液，炒熟后捞出备用

步骤 4

放入香肠，稍微两面煎一下，然后放入小白菜，翻炒一下，倒入面条和鸡蛋，加入酱油，少许糖，翻炒均匀

菜谱创建时间：2022-04-27 23:30:26