配菜及步骤非常简单，所以备菜部分就不一一写明。 1.热锅加适量油，放入蒜粒，出蒜味下芹菜，（本人喜软一点的口感，炒的时间会稍微长一点），炒的时候放一点点🤏的盐，极少极少 2.放入虾仁翻炒，加入生抽、蚝油、适量黑胡椒粉（可以稍微多放一点）、加入两三滴香油 3，大火翻炒，加少许鸡精即可出锅！