小美蒜蓉酱

作者： 制造大师

用料

• 蒜 500克
• 玉米油 250克
• 葱 5-10根
• 洋葱 50克
• 八角香叶桂皮 适量
• 盐 10克
• 糖 10克
• 白酒 10克

小美蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

1、500g大蒜头剥开去根，5秒/“反转”5，去大蒜皮。 2、清除皮后，5秒/速度5，打碎。 3、蒜泥全部取出。 4、熬葱油（懒人可以省略此步）：+全部香料（5根葱、50克洋葱、八角香叶桂皮），重要提醒：全程不盖量杯。5分钟/v/速度2 5、捞出香料 6、倒入蒜蓉（留1/4，不喜欢的可以全加），不盖量杯，5分钟/v/速度2 7、+剩余1/4蒜+调料（各10g糖盐+5g白酒，不盖量杯，5分钟/v/速度2

步骤 2

熬好蒜蓉酱的锅子，可以炒一个蒜蓉生菜🥬等

菜谱创建时间：2022-04-27 23:06:44