自制奶酪棒

作者： 多多妈妈-L

今日分享小零食 超市卖很贵的奶酪棒，我们在家做起来吧，放心的食材，做法简单，几分钟搞定，吃起来不心疼，快来试一试吧

用料

• 纯牛奶 180克
• 吉利丁片 10克
• 细砂糖 20克
• 奶油奶酪 100克
• 芝士片 3片

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片剪短用冰水浸泡一下

步骤 2

泡至变软后挤干水份，放在一边备用

步骤 3

小奶锅中加入纯牛奶、白砂糖和奶油奶酪小火加热搅拌至奶油奶酪融化(疫情期间家里没有芝士片，就用奶油奶酪代替了，(加入芝士片前先剪成小块，这样更容易均匀融化)

步骤 4

小火一直搅拌均匀，关火，放置不烫手的温度

步骤 5

加入浸泡好的吉利丁片，用余温搅至吉利丁片融化

步骤 6

之后可以用筛网过筛，这样的奶酪棒口感更细腻，过筛好后，分装到提前准备的模具中，没有模具用保鲜盒就行。

步骤 7

晾凉后，放入冰箱中冷藏四个小时脱模即可。

步骤 8

冷藏好的状态，小朋友已经迫不及待了😜 实现奶酪棒自由了

菜谱创建时间：2022-04-27 20:03:19