ZF蔬菜包

作者： 回小菜

疫情封控 感谢ZF发放的蔬菜包 两口之家，怕蔬菜烂掉 做一个东北乱炖

用料

• 茄子🍆 1个
• 土豆🥔 2个
• 芸豆 500克
• 辣椒🌶 2个
• 牛肉 100克
• 葱 0.05根

ZF蔬菜包的做法步骤

步骤 1

豆角(有的地方叫芸豆)去筋 土豆用勺子挖成块 茄子去皮用手掰成大点的块 青椒去籽掰成块

步骤 2

牛肉切片(我家不吃猪，所以放的牛肉)

步骤 3

锅烧热放比炒菜多一倍的油 油热放葱花+大概一勺的东北黄豆酱 放牛肉片 翻炒2分钟

步骤 4

放芸豆 翻炒到变色

步骤 5

芸豆变色后放茄子土豆 翻炒均匀 这时候可能会有点干锅 倒三饭碗的水 酱油，鸡精，盐(少放)，蚝油(少放) 炖到土豆一碰就碎，芸豆一定要熟(不熟不光没有维生素还会中毒) 汤汁收到粘稠，就可以啦

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步骤 6

步骤 6

蔬菜包完美搭配！！！ 拌饭很绝

ZF蔬菜包的小贴士

新手尝着放盐吧，这种菜淡了不好吃的

菜谱创建时间：2022-04-27 18:36:10