手撕生菜,分开两份:菜叶、菜梗。
菜叶与菜梗
蒜切片、辣椒切丁。
热锅加油
加盖,入蒜和辣椒,几秒钟。
下梗,翻炒片刻。
适量盐
一点点糖。
翻炒片刻
入菜叶,大火,大火,大火炒,至菜叶憋掉。
大火哦
瘪掉啦
好吃了