和好面后，盖着点（以防干皮）醒面10-30分钟。
醒面后揉至光滑。
擀成面皮，厚度看自己喜好，大概0.3-06厘米。
切成条状
按视频所示，掐成小片扔入锅中。
煮熟后捞出，加入盐、酱油、醋，炒好的菜和西红柿酱，开动啦！😍
1.新手揪片的速度可能很慢，多做多次就快啦😄 2.这是我家乡的吃法，大家可以放自己喜欢的卤呦，或者过冷水后还可以炒着吃。