中式点心绿豆糕，让你清凉过一夏！

作者： 红色夏日

用料

• 生绿豆面 220克
• 糯米粉 50克
• 糖粉 55克
• 蜂蜜 80克
• RUSAGRO红色夏日葵花籽油 45克
• 凉开水 20克

中式点心绿豆糕，让你清凉过一夏！的做法步骤

步骤 1

准备好需要用到的所有原料

步骤 2

先将糯米粉开小火炒制一下

步骤 3

炒至无生粉味，开中火蒸约30分钟

步骤 4

绿豆面入蒸锅中，开中火蒸约30分钟后，取出后用勺子压散

步骤 5

加入炒熟的糯米粉

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步骤 6

步骤 6

拌匀后过筛

步骤 7

再加入糖粉拌匀

步骤 8

加入蜂蜜

步骤 9

加入RUSAGRO红色夏日葵花籽油和凉开水

步骤 10

拌合均匀。（水不能多加，用手能将糕粉轻捏抓成团，不散开，但又不发黏的状态即可

步骤 11

再过筛一次，口感会更加细腻

步骤 12

模具中装入适量糕粉，压紧实。

步骤 13

将模具放入盘中，稍用力往下压制成型。

步骤 14

轻轻推出绿豆糕。

步骤 15

做好的绿豆糕装入密封的保鲜盒，入冰箱冷藏后食用，风味更佳

菜谱创建时间：2022-04-27 10:55:02