蛋黄蛋清分离
加几滴柠檬，糖分三次放入打发，打发至能立住筷子就差不多了
油，奶，面，蛋黄。搅拌均匀没有疙瘩
打发好后，取三分之一蛋白放入，搅拌均匀的蛋黄里面搅拌均匀
而后把搅拌均匀的蛋黄蛋清，放入打发的蛋清里面搅拌均匀
倒入方屉摊平振出气泡，上面均匀撒上肉松，白芝麻，放入烤箱上下180度烤40分钟（主要看各家烤箱情况）
烤好后放凉，将有肉松的一面朝下，背面均匀抹上沙拉酱，再撒上肉松。
用油纸卷起来裹实即可。