泡芙

作者： 斌斌121

用料

• 黄油 55克
• 水（牛奶） 110克
• 低筋面粉 75克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2～4个
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 适量克

泡芙的做法步骤

步骤 1

黄油切碎

步骤 2

黄油和盐放到称好的清水里

步骤 3

黄油融化，煮沸十秒倒入面粉，转小火

步骤 4

一直搅拌直锅底油薄膜

步骤 5

放凉后，加入鸡蛋（一次不要加多，分三次加入）搅匀出现倒三角就行了

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步骤 6

步骤 6

烤屉油纸用裱花袋挤出模型

步骤 7

上下200度烤十分钟，根据自己家烤箱情况来，烤至表面金黄就可以了

步骤 8

底部扎个小洞，把打发好的奶油用裱花袋挤里面就可以了

菜谱创建时间：2022-04-27 09:22:40