长豆角（豇豆）做蒸菜

作者： 寿蓉

用料

• 豇豆
• 盐
• 蒜
• 油
• 白面
• 玉米面

长豆角（豇豆）做蒸菜的做法步骤

步骤 1

家里啥时候剩了几根豇豆呀，脱水严重，都快烂了，洗洗，切丁，做蒸菜吧

步骤 2

脱水菜就要把味道先搞出来，一小碗的菜也就两瓣蒜吧，切片，配五香粉

步骤 3

锅里放少许油，炒一下，炒半分钟断生就行，双灶的话，可以旁边开始烧水了，一会要蒸这个菜的，水不用太多，就蒸几分钟

步骤 4

关火，放少许盐，拌匀

步骤 5

来小半碗玉米面粉，要细粉哦

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步骤 6

步骤 6

拌匀了发现太干，因为我还想拌点白面粉进去呢😊

步骤 7

就加了一勺水😛

步骤 8

成这样了，哈哈哈

步骤 9

白面放进去继续拌

步骤 10

要有耐心哦，多拌一会

步骤 11

拌匀就好了，放心，不会粘锅的哦，这个时候旁边烧的水也开锅了

步骤 12

笼屉铺上笼布，我是铺的油纸，嘿嘿，把菜倒进笼屉，准备蒸了

步骤 13

看，是不是变多了，应该够我吃了

步骤 14

上锅了，开水上锅哦，大火蒸

步骤 15

七分钟，关火，熟了

步骤 16

扒拉到碗里，变成大半碗了

步骤 17

透亮，金黄，成色不错吧

步骤 18

拌上老干妈我的最爱

步骤 19

香啊，这一碗吃下去，五个小时不饿😂

长豆角（豇豆）做蒸菜的小贴士

因为豆角少不够吃，为了够我吃一顿所以加了很多面 大家可以菜多，面少哦， 还有一种做法，生豆角拌面，蒸熟后再炒一下，尖椒鸡蛋炒更香，蒜苗炒也很赞，韭菜段炒那就无敌了，期待你们的成果哦

菜谱创建时间：2022-04-26 20:51:34