腊肉切小丁，不要切太大，太大反而影响整体口感。糯米冷水提前浸泡半个小时。豌豆洗干净一旁晾晒，干香菇提前两小时开水浸泡，主要为了增香。
先放入腊肉炒香，再加入香菇炒一分钟，最后加入豌豆继续翻炒
加入糯米翻炒两三分钟，开始调味啦，根据个人口味加入生抽，老抽，花椒，调味完毕再翻到入电饭煲。
因为糯米浸泡过，水分已经很充足了，不能像平时煮饭那样加很多水，清水刚刚没过食材就好啦。按下煮饭键，静静等待美味出锅。