肉晚上腌的，白天拿出来，腌了一晚上，用的是腐乳汁！ 绿豆，花生，差不多泡了两三个钟头期间要经常换水。 香菇也是泡了一个多钟头，然后剪碎。要用的时候最后下锅，就是放盐煎一下煎出香味。 糯米和糙米是泡了差不多4个钟头，水沥干，混合在一起。
混合在一起，放酱油三勺，放盐三勺左右，味道自己尝一点，有点咸就可以，这个要自己斟酌吧，我也是摸着石头过河。
绑粽子是在下厨房，看别的高手制作的，我的马马虎虎就是不漏而已。
高压锅。粽子和水冷水下锅，有气候，关小，差不多上锅蒸30分钟最少。也可以用电饭煲，电饭煲我是按的煮粥模式两个钟头。
电饭煲的全部很软糯，高压锅的有嚼劲也好吃，看个人需要。
加起来料应该有三斤吧！再加上泡发以后体重增加，我这个最少包了快40个。