油炸暄软的韭菜盒子

作者： Amy_fqmx

馋了很久的油炸菜盒，终于动手做起来了，刚炸好就吃了2个，哈哈哈…

用料

• 面团： 10个菜盒的量
• 食材：面粉 500克
• 泡打粉 3克
• 糖 5克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 水 350克
• 馅子：
• 食材：韭菜蛋 500克
• 豆腐 1块
• 粉条 1把
• 鸡蛋 3个
• 调料：油、盐、味精、五香粉、碱 适量

油炸暄软的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

成品图

油炸暄软的韭菜盒子的小贴士

因为面团的含水量大，所以成品暄软，面团我用面包机和面的，醒发好后，可以加适量碱面增加面的韧性，我没加，直接案板抹油，分成50克一个剂子，按成饼状，包入馅子，再按成饼状，放入油锅，炸制2面金黄即可出锅啦。

菜谱创建时间：2022-04-26 17:41:10