土豆切大块蒸熟,压成泥 (放凉点,水分会更少点) 黄心土豆水分少点 这样加的粉就会少点 口感就会更好些
适当加入淀粉,可以团成球即可
压扁 薄点 用叉子叉出形状 (有点粘手,戴上一次性手套操作) 表面刷层油
空气炸锅165度20分钟(适当调整) 中途翻面 刷层油