快手烤牛奶

作者： monsterLMY

用料

• 蛋黄 3个
• 牛奶 500克
• 玉米淀粉 50克
• 糖 10克

快手烤牛奶的做法步骤

步骤 1

将3个鸡蛋黄、500克牛奶、10克糖、50克玉米淀粉混合均匀，过筛

步骤 2

蛋奶混合物放在奶锅里小火煮，不停搅拌，直到感觉到淀粉糊化有一定阻力开始变成蛋奶糊糊，马上停止加热。

步骤 3

将蛋奶糊糊倒入碗中，放到冰箱冷藏

步骤 4

冷藏3小时脱模，放案板上准备切小块

步骤 5

切小块放入空气炸锅或烤箱，160度10分钟，可以刷蛋黄也可以不刷

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步骤 6

步骤 6

外焦里嫩，还爆浆的烤牛奶就完成了！

菜谱创建时间：2022-04-26 16:05:40